HOME

牛肉　すじ引き・整形・商品づくりの基本The Beef 2. 最新森安常義著

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

牛肉　すじ引き・整形・商品づくりの基本The Beef 2. 森安常義著　瀬戸出版刊中古本になります。カバーケースに汚れ等少しありますが本は大変きれいです。出版社では販売終了されています。精肉専門書でレア希少本になってます。肉匠もりやすの森安常義が書いた牛肉に関する著書。食通や料理専門家からの視点ではなく、牛肉をさばいたり、小割りしたりする現場の職人の視点から書いた本です。 350枚ものカラーの写真を使い、枝肉の捌き方等の自分のノウハウを公開した本です。#牛肉　#焼肉　#焼肉本　#牛肉本　#精肉#精肉本

残り 6 点 13,500円

（371 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 12月31日〜指定可お届け日: (明日8:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥294,950 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)